![Воск для сыра жидкий красный - 500 грамм Воск для сыра жидкий красный - 500 грамм](https://bryansk.pro-syr.ru/image/cache/catalog/tovary/pokrytie-dlya-syra/zhidkiy-vosk-dlya-syra-krasniy-850x850.jpg)
Нажмите на фотографию для увеличения
Воск для сыра жидкий красный - 500 грамм
-
350 руб.
- + 18 бонусов
- Артикул товара: 2457
- Категория:
Новое инновационное покрытие для сыра – жидкий воск. Данное покрытие не нуждается в предварительном нагреве и наносится непосредственно на головку сыра. Воск более экологичен, чем латесное покрытие, не имеет резкого запаха и отличается приятным матовым цветом после высыхания на сыре.
Обладает следующими свойствами:
- снижает потерю влаги, не воздействуя на вкус;
- защищает корку от механических повреждений и образования плесени;
- сохраняет газопроницаемость;
- улучшает внешний вид сыра;
- практически не имеет запаха;
- обеспечивает равномерное распределение покрытия по всей поверхности сыра, не скатывается.
Удобнее всего воск наносить на сыр с помощью губки или плотной кисточки для краски с натуральной или искусственной щетиной.
Важно! Перед нанесением покрытия сыр протереть от выступившего жира. Температура сыра и покрытия должна быть одинаковой.
Состав:
- микрокристаллический воск;
- вода.
Жидкий воск поставляется в трех объемах:
- 500 грамм – пробный вариант покрытия;
- 5 килограмм (канистра) – для расхода при выпуске от 10 кг сыра в день.
- 30 килограмм (ведро) – для фермеров, заводов, крупных сыроварен.
Состав и свойства: жидкий воск представляет собой специально разработанное экологически чистое полимерное покрытие, которое при нанесении на сыр и последующем высыхании создает очень ровную плотную корочку на поверхности сырной головки. При употреблении готового сыра корочка очень легко удаляется обычным ножом в процессе нарезки сыра.
Реальный цвет покрытия на сыре может отличаться от представленного на фотографии (обусловлено техничическими особенностями цветопередачи при фотографировании и воспроизведении изображения).
Хранение: при комнатной температуре (до +20С)
Производство: ИП Крейцберг, Россия
Расфасовано: по заказу портала ПроСыр
И это воск, а не латекс - он на ощупь в любом случае остается как воск, как будто трогаешь свечку парафиновую. Но выглядит сыр гораздо натуральнее и приятнее, чем в латексе.