Нажмите на фотографию для увеличения
Форма для сыра "Тет-де-муан" на 2 кг, Испания
-
3 590 руб.
- + 180 бонусов
- Артикул товара: 2270
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Форма для сыра "Тет-де-муан" на 2 кг – достаточно универсальная форма под пресс на объем сырной головки от 1 до 2х килограмм. Форма названа по мотивам знаменитого сыра “Голова монаха”.
От других форм под пресс отличается следующими моментами:
- достаточно большим количеством отверстий в нижней части формы (см. фотографии);
- отсутствием вогнутостей на дне и на крышке формы (поверхность плоская);
- универсальностью – конструкция формы позволяет делать сырные головки с достаточно большим разбегом по весу (от 1 до 2 килограмм).
Имеет следующие габариты:
- диаметр (внутренний) – 14,6 см;
- высота – 17,6 см;
- диаметр (внешний) – 15,7 см.
Объем молока – для заполнения данной формы требуется от 15 литров.
Интересный факт: сыр Тет де Муан, по имени которого названа данная форма, принято не нарезать, а соскабливать и есть в виде тонкой стружки. Для подобной нарезки даже существует специальное приспособление – нож-жироль для сыра.
Салфетка для прессования сыра вкладывается внутрь сырной формы при прессовании твердых и полутвердых..
210 руб.
Жироль – специальный инструмент, который поможет вам нарезать знаменитый швейца..
4 950 руб.
Удобная универсальная форма для приготовления мягких и полутвердых сыров, которые производятся метод..
520 руб.
Удобная универсальная форма для приготовления мягких и полутвердых сыров, которые производятся метод..
700 руб.
Удобная прочная форма для изготовления полутвердых и твердых сыров с весом сырной головки от 1 до 2х..
1 550 руб. 1 890 руб.